東銀座、歌舞伎座近くのイタリアン☆IＬ Delzioso
まずは、乾杯ッ‼︎
今日は、業界の大先輩に食事に誘われ東銀座まで…
まずはイワシのマリネから〜
しっかり仕込みされてるイワシは
香りのいいオリーブとからみ うまッ‼︎
パセリとラディッシュも洒落てる〜
本日のおすすめは、長崎産の生牡蠣
ボタン海老を添えて…
これもまた、鮮度がいいね〜
全体的に素材にこだわってるのがみえてくる
合格ッ‼︎
カラスミをまぶしたモッツァレラ美味い(^^)
シンプルだけどカラスミがくちのなかでふわっとかおり スッキリした辛口の白ワインにあうわ〜
フルーツトマト、一度熱がはいっているので、オイルがよくからむ(^^)
ミントバジルとバニラビーンズの二種類がたのしめる(^^)
燻製カジキとオレンジのカルパッチョ
これ好きやわ〜〜
燻製カジキが絶妙な燻されっぷり
惚れるわ〜
最強ッ‼︎ グリルぶれないな〜〜
ソーセージ美味いッ‼︎
自家製ピクルス
これまじ美味いッ‼︎
酸味強めのしっかり浸かったピクルスは
肉料理のあとに最適ッ‼︎
今日は、生ウニのパスタ
若干塩気が足らなかったが まあまあ〜
トイレ前のスペースもいい感じッ‼︎
地下の大テーブルはまたいい感じの雰囲気をだしております。一階だけかと思いきやこんな空間が下にあるとわ…
